Wir haben den Betrieb Trog - Neuholz im 2019 in 5. Generation übernommen, gleichzeitig auf biologische Landwirtschaft umgestellt und 2 neue Legehennenställe für insgesamt 4'000 Hühner gebaut.
Neben der Eierproduktion halten wir Bio Weiderinder und Kühe, welche nicht mehr gemolken werden. Die Rinder sowie die Kühe werden ausschliesslich mit betriebseigenem Futter gefüttert. Im Sommer
mit frischem Gras auf der Weide und im Winter mit Heu und Silage. Durch diese extensive Mast, erhält das Fleisch ein besonders guten Geschmack.
Die hälfte unserer Fläche bewirtschaften wir als Dauergrünland, also Weide oder Mähwiese. Auf ca. 6 ha bauen wir Futterweizen, Gerste, und Silomais an. Mit dem Getreide können wir so ein Teil des
Legehennenfutters selber produziern.